Spożywanie dużych ilości cytryny (soku cytrynowego) może z czasem doprowadzić do zniszczenia szkliwa zębów.
Cytryny są kwaśne, a nadmierna kwasowość na zębach może prowadzić do erozji zębów.
Erozja zębów to chemiczna utrata zmineralizowanych substancji zęba. Najczęściej jest to spowodowane działaniem kwasów zawartych w pożywieniu.